Lunchkaart
Soep
geserveerd met brood en boter
Geroosterde pompoensoep 6
met wortel, kokos, zaden en pitten mix
Tomaten- paprikasoep 6
met Grana Padano, basilicum en croutons
Lunchsalades
geserveerd met brood en boter
Groene salade van Bleu de Wolvega 10
met peer, druiven, pecannoten en rode- portstroop
Broodjes
de broodjes worden geserveerd op broden
van Fryske bakkerij Baarsma
wit desembrood / bruin desembrood
Clubsandwich gerookte scharrelkipfilet 10
met bacon, omelet, tomaat, komkommer, augurk, sla en kerriemayonaise
geserveerd met Oerfriet en Brander mayonaise
Gerookte zalm 8,5
met avocado, gekookt ei, rode ui, cherrytomaat, bieslook en mierikswortelcrème
Gerookte ribeye carpaccio 8,5
met Alde Fryske 50+, rucola, amandelen, cherrytomaten, groene olijven,
basilicum en truffelmayonaise
Burrata 8
met cherrytomaat, olijventapenade, basilicum, rucola en balsamicostroop
Warme gerechten
de warme gerechten worden geserveerd op broden
van Fryske bakkerij Baarsma
wit desembrood / bruin desembrood
Hopper uitsmijter 8
drie gebakken eieren, brood met jonge Fryske 50+, boerenham, bacon en bistrosalade
Oma Bobs rundvlees croquette 8,5
twee rundvlees croquette met Franse mosterd en salade
kan ook
Hopperburger 11
op een biologisch brioche broodje
met 100% rundvleesburger, rode uiencompote,
bacon, augurk,che burgersaus
geserveerd met Oerfriet en Brander
Tosti 4,5
met jonge Fryske 50+, boerenham en Oer-Hollandse ketchup
kan ook
Voor de kleintjes
Voor kinderen t/m 11 jaar is er een speciale kinderkaart.
Vraag ernaar bij de bediening.
Vegetarische gerechten
Veganistisch gerechten
Biologisch
Streekproducten
Er is glutenvrij brood in huis.
Ben je gluten intolerant, geef dit dan aan bij de bediening.
Uiteraard is er ook een volledige allergenenkaart aanwezig.
Vraag ernaar bij de bediening.
Wij serveren een kosteloos glas kraanwater















