Lunchkaart
Soepen
geserveerd met brood en boter
Romige preisoep 6
met venkel en Hollandse garnalen
Pindasoep 6
met zoete aardappel, paprika, prei en bosui
Lunchsalades
geserveerd met brood en boter
Salade gebakken geitenkaas 9,5
met stoofpeer, noten, tomaten, honing en balsamico – vinaigrette
Vis salade 12,5
bestaande uit gerookte zalm, forel, makreel, black tiger gamba en Hollandse garnalen
met groene salade, komkommer, rode ui, tomaat, kappertjes, dille en citroen-vinaigrette
Broodjes
de broodjes worden geserveerd op broden
van Fryske bakkerij Baarsma
wit desembrood / bruin desembrood
Clubsandwich kip 9
gerookte kip, bacon, omelet, tomaat, augurk, sla en kerriemayonaise
geserveerd met Oerfriet en Brander mayonaise
Clubsandwich gerookte zalm 9
met avocado komkommer, kappertjes, radijs en limoenmayonaise
geserveerd met Oerfriet en Brander mayonaise
Broodje van de maand 7
Desembrood met rundergehaktbal, gebakken uien,
Indonesische pindasaus en seroendeng
Geitenkaas 7
met rode bieten hummus, pecannoten en babyspinazie
Rundercarpaccio 8,5
met Parmezaanse kaas, gepofte cherry tomaat, geroosterde noten,
zongedroogde tomaat, sla en truffelmayonaise
Warme gerechten
de warme gerechten worden geserveerd op broden
van Fryske bakkerij Baarsma
wit desembrood / bruin desembrood
Oma Bobs rundvlees croquette 8,5
twee rundvlees kroketten met Franse mosterd en salade
Oma Bobs groente croquette 8,5
twee groente croquette met Franse mosterd en salade
Tosti 4,5
flaquette van jonge kaas, boerenham en Oer-Hollandse ketchup
Hopper uitsmijter 7,5
drie gebakken eieren met jonge kaas, boerenham en bacon
Hopperburger 10,5
op een brioche broodje met 100% rundvleesburger, uiencompote,
bacon, augurk, cheddar en burgersaus
geserveerd met Oerfriet en Brander mayonaise
Voor de kleintjes
Voor kinderen t/m 11 jaar is er een speciale kinderkaart.
Vraag ernaar bij de bediening.
Vegetarische gerechten
Veganistisch gerechten
Er is glutenvrij brood in huis.
Ben je gluten intolerant, geef dit dan aan bij de bediening.
Uiteraard is er ook een volledige allergenenkaart aanwezig.
Vraag ernaar bij de bediening.
